Первый пошел.
Нижний, правый.

Лев наелся сырого мяса клубники. Он пока добр.

Повторила свой воскресный подвиг и опять приготовила правильную итальянскую пиццу.
Подведем итог:
-первый раз был не просто везением.
-итальянскую пиццу, а не жирную гадость "все_что_было_в холодильнике", или "оливье_на_тесте" вполне можно приготовить в домашних условиях и я не скажу, что это супер сложно.
-если сделать все относительно рецепта, не заменяя ингредиенты, получится пицца, дающая фору любой доставочной. Насчет ресторанных с такой уверенностью сказать не могу: возможно существуют в Киеве правильные рестораны, где готовят правильный мёд.
А еще интересно, что же выйдет, если соорудить печку :)

Себе на память и, может, еще кому пригодится:


Тесто для пиццы

7 г сухих дрожжей; 1 ст.ложки сахара; 250 мл горячей воды; 350 г муки; 1 ст.ложки соли; 1 ст.ложки оливкового масла.

Положите дрожжи и сахар в миску и смешаёте с 4 ст.ложками воды. Оставьте в теплом месте на 15 мин, пока смесь не запенится. Смешайте муку с солью и сделайте "колодец" в центре. Добавьте оливковое масло, дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесите тесто. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой и месите 4-5 мин. Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на полчаса, чтобы оно поднялось в 2 раза. Месите тесто еще 2 минуты, растяните его руками, затем положите на противень, пальцами растягивая края, чтобы тесто было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.


Итальянский томатный соус

2 ст.ложки оливкового масла; 1 большая мелко порезанная луковица; 3 дольки чеснока, раздавленных; 1 ст.ложка сухого орегано; 800 г консервированных томатов, порезанных; 2 ст.ложки томатной пасты; 1 ст.ложка сахара; 4 свежих томата, очищенных от кожицы и семян и порезанных; соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук и чеснок и готовьте примерно 7-8 минут, пока луковица не станет мягкой. Добавьте орегано, консервированные томаты, томатную пасту, сахар. Приправьте солью и перцем по вкусу и тушите 20 минут, помешивая, до тех пор, пока соус не выпарится на треть и немного не загустеет. Добавьте свежие томаты и готовьте еще 2 минуты. Приправьте солью и молотым черным перцем и подавайте с макаронами или покрывайте соусом основу для пиццы.

И сайтец.

16 мая умер Ронни Джеймс Дио

 

Мне очень повезло, что я могу сказать: "А я слышала его живым"

1.Никогда не стирайте всякую мелочевку типа "носки/трусы" в одном корыте с пододеяльником.
А если хотите веселого ныряния в мокрый пододеяльник, - стирайте.
Не моё, в общем-то, дело. Да.

2.Как только начинаешь "чугыкать" малого на коленках, он сразу же весело хлопает в ладоши. Вот такой холодец молодец. Кто научил?

3.Сегодня жестокие родители хотели учинить страшную несправедливость: навалили еды в тарелки на кухне и бегом понеслись в комнату - под киношку. Дите, супер-проворное в своих ходунках, бегает все же не так быстро, как ЭТИ. Но соображает моментально. Как только понял, что его оставили позади, а сами умчались с полными(!) тарелками, такое негодование, возмущение и недоумение было написано на мордахе! Догнал. И, как водится, объел. Справедливость восторжествовала.

Спрашивайте, чё:

http://www.formspring.me/RedLorna

Сто лет лежит у меня пластика. И я все мечтала как я из нее...
Свершилось! Показываю.
Это мой второй опыт достаточно серьезной работы с пластикой и первый - по сборке бижутерии.
Весь комплект:


Для тех, кто любопытен ( больше и подробнее )

Маки - однотонная пластика, покрытая акриловыми красками плюс лак.

25 марта умер Дмитрий Горчев. Замечательный писатель, активный блогер. Вчера вечером я читала его последние сообщения в ЖЖ.
Слов не стало. Растерянность. Вот так - одним хорошим человеком меньше.
Думаю, ТАМ для него приготовлено отличное местечко.

Ну и что вы думаете?
Переехали мы )
Сегодня вот воду интернет дали )
Обживаемся.